Recueil de recettes saines pour les bénéficiaires des épiceries sociales

Caritas Luxembourg a présenté le 23 mai le recueil de recettes saines et légères qu’elle vient de publier pour les bénéficiaires des épiceries sociales « Caritas Buttek », en présence du Directeur général de Caritas Luxembourg, Marc Crochet, des représentants de Cardif Lux Vie et BNP Paribas Cardif, ainsi que des Ministères de la Santé et de la Famille, de l’Intégration et à la Grande Région.

Lorsque chaque euro compte, il est souvent plus difficile de se nourrir sainement. Ainsi, les aliments transformés, issus de la production industrielle de masse, sont souvent moins chers que des légumes et des fruits frais, mais sont généralement pauvres en qualité nutritionnelle et trop riches en calories, en graisse, en sucres et en sel. Le nouveau recueil publié par Caritas Luxembourg et destiné aux bénéficiaires des épiceries sociales a été pensé pour cuisiner de bons plats avec un petit budget, mais également pour donner aux familles des idées de recettes saines et bon marché et enfin pour leur redonner l’envie de se faire plaisir aux fourneaux. Toutes les recettes peuvent être préparées avec les produits disponibles dans les épiceries sociales « Caritas Buttek ».

Les recettes publiées dans le recueil sont validées dans le cadre du programme « Gesond iessen, Méi beweegen » du Ministère de la Santé auquel participent les épiceries sociales de Caritas Luxembourg depuis de nombreuses années. Enfin, grâce au support du Ministère de la Santé et du Ministère de la Famille, de l’Intégration et à la Grande Région, il est prévu de rendre le projet accessible à d’autres publics, en plusieurs langues et sous d’autres formats afin qu’il puisse être consulté par un maximum de personnes.

La réalisation de ce recueil de recettes a été rendue possible grâce au soutien de BNP Paribas Cardif. Déjà engagé dans des actions liées à la nutrition à travers son programme mondial de prévention du surpoids et de l’obésité, BNP Paribas Cardif soutient des associations dans l’objectif d’initier des changements d’habitude chez les enfants et leurs familles.

Si le recueil de recettes en format papier est réservé aux bénéficiaires des épiceries sociales, la version électronique est, quant à elle, consultable par tout un chacun ci-dessous.

Bon appétit !